Le club cuisine se met aux madeleines

Le club cuisine, mené d'une main de maître par nos deux charmantes cuisinières, a proposé cette semaine aux élèves de réaliser des madeleines et du pain perdu. Voici les recettes: Madeleines: 3 gros oeufs 200g de farine 150g de sucre 200g de beurre fondu 1sachet de levure 5 cL de lait Quelques zestes de citron ou de la vanille en poudre. Dans un récipient, mettre la farine en fontaine et ajouter la levure. Ajouter les oeufs. Débrouiller légèrement les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger à nouveau et ajouter le lait. Continuer de mélanger au fouet et ajouter le beurre fondu, le zeste ou la vanille. Verser dans les moules (les beurrer et fariner si nécessaire). Cuire à 200 C environ 10 min (surveiller la cuisson). Recette du pain perdu 1 baguette rassie 2 oeufs 150 g de lait 50 g de sucre Vanille Couper la baguette en rondelles. Mélanger dans une assiette creuse les oeufs battus en omelette avec le lait et la vanille. Tremper les rondelles de pain. Les faire dorer à la poêle, dans une noisette de beurre. A manger chaud ou tiède, et à accommoder selon les goûts : confiture, Nutella, caramel liquide, chantilly, fruits, etc. Bon appétit !!!!