Des gaufres et des crêpes au club cuisine

Cette semaine les collégiens du club cuisine ont eu la chance réaliser et bien sûr savourer de bonnes crêpes ainsi que de succulentes gaufres.

Nos secrets:
-pour les gaufres : 550 g de farine, 50 de sucre, 1/2 L de lait, 3 œufs, 100g de beurre fondu. Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs. Ajouter le lait et les 3 blancs battus en neige.
- pour les crêpes : dans une terrine, mélanger 250g de farine avec 1/2 L de lait jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors 3 oeufs battus en omelette, 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu. Et le tour est joué. Un moyen d'apprendre autrement...