La recette de la semaine: les spritz

Les spritz ou gâteaus de Noël

Prenez 250g de beurre mou à bien mélanger avec 250g de sucre.
Incorporer ensuite 500g de farine, puis 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé et 125 g de noix mixées ( des amandes en poudre ou des noisettes peuvent faire l affaire).

A l'aide d'un appareil spécial ou d'une poche à douille munie d'un embout plat, faire des biscuits que vous déposerez sur du papier sulfurisé.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une dizaine de minutes.
Ne pas trop cuire sinon les gâteaux seront très durs.